2-吡咯烷酮（2-P）
23℃以下為無色晶體，24.6℃以上以澄清透明液體存在，化學(xué)穩(wěn)定性好，無腐蝕性。能與低級(jí)酮、醇及氯仿互溶。
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23℃以下為無色晶體，24.6℃以上以澄清透明液體存在，化學(xué)穩(wěn)定性好，無腐蝕性。能與低級(jí)酮、醇及氯仿互溶。
N-乙烯基吐咯烷酮化學(xué)性質(zhì)活潑，極易水解和聚合。
極易溶于水及含鹵代烴類溶劑、醇類、胺類、硝基烷烴及低分子脂肪酸等,不溶于丙酮、乙醚、松節(jié)油、脂肪烴和脂環(huán)烴等少數(shù)溶劑。能與多數(shù)無機(jī)酸鹽、多種樹脂相容。 純的乙烯基吡咯烷酮的交聯(lián)均聚物。具有聚乙烯吡咯烷酮(PVP)相厲的與多種物質(zhì)(如導(dǎo)致葡萄酒等飲料變色的各種醐類)絡(luò)合的能力。并因其不溶性而易于過濾后除去。
PVP作為一種合成水溶性高分子化合物，具有水溶性高分子化合物的一般性質(zhì)，膠體保護(hù)作用、成膜性、粘結(jié)性、吸濕性、增溶或凝聚作用，但其特色，因而受到人們重視的是其優(yōu)異的溶解性能及生理相容性。
與所有均聚系列產(chǎn)品一樣，因?yàn)镻VPK30的分子結(jié)構(gòu)中含有親水基團(tuán)和親油基團(tuán)，可以與許多溶劑相互作用，使其既能溶于水，又能溶解于多種醇類、羧酸、胺及鹵代經(jīng)等有機(jī)溶劑中。溶解度只受其自身粘度的限制。
PVPK90的水溶液在大部分情況下為非觸變性的，且有很短的松弛時(shí)間。當(dāng)濃度很大時(shí)，就會(huì)具有一定的結(jié)構(gòu)粘度﹔提高剪切力時(shí)，粘度會(huì)下降。控制PVPK90的濃度，會(huì)給PVPK90帶來許多不同的應(yīng)用性能。
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